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ホシノ酵母*ぶたまん

最近、すっかり朝晩が冷えるようになって秋らしくなりましたね~

というわけで・・先日、とうとう念願の!せいろを買いました~!


通っていたパン教室で、ホシノ酵母の豚まんを習ってから
ど~うしてもせいろで作りたい!と思いながら・・・なかなかせいろを買えずにいましたが

気候的にも豚まんが食べたくなってきた今日この頃。
ネットで程よいせいろを見つけ、さっそく豚まんを作りました*

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生地がもっちもちで、生地だけでも甘みがあってすんごく美味しかったです*^^*


そうそう、このせいろのセット、敷き蓋?がセットになっているから
せいろのサイズを気にせず、持っているお鍋が有効活用できるすぐれものなのです!

今年の秋は蒸し料理が定番になりそう♪
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by 4_saison | 2010-10-25 13:00 | 天然酵母ぱん | Comments(0)

ラストLesson

先月末をもって・・・
お花のレッスンを一時お休みさせていただくことになりました。

最後のレッスンは
シルクフラワーの壁飾り。
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秋色のラナンキュラスを使って、なるべく長く飾れるようなデザインにしました*





お教室スタート時から通ってくださっている生徒さんがほとんどで
回数を重ねるうちに、フラワーアレンジが上達するのはもちろん
生徒さん同士も言葉を交わすようになり・・・
とても和やかなレッスンを行うことができました。


スタート当初は、教え方 って難しい・・と悩むこともありましたが・・・
自分の好きなようにお花を活けるだけでなく
どうやったら、みなさんにお花を楽しんでもらえるか・・・などを考えながら
花材・資材選びをしたり・・私自身も本当に勉強になりました。


季節のお花 を楽しみに毎回通ってくださったみなさまには
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。




再開を楽しみにしています との温かいお言葉もいただいたので
 
来年の秋を目安に再開していきたいと思います**


ブログの方もちょこちょこ更新していこうと思いますので
今後とも、よろしくおねがいしますm(_ _)m
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by 4_saison | 2010-10-06 14:10 | Flower Lesson | Comments(2)

埼玉県朝霞市の白い一軒家にて 国産小麦と天然酵母ぱんのお教室 をしています*カフェのような空間でゆったりレッスン。


by 4_saison