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今年の梅しごと

今年の梅しごと。



青梅。
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なんでしょうか
このかわいさ。
そして、いい香り〜
こういう作業を1人でやる時間がとても好きです。




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梅ジュースと梅酒を仕込みました。
梅酒は、お友達のお勧めのウィスキー仕込みで仕込んでみました。
出来上がりが今から待ち遠しいです(^-^)















先日のレッスンでのこと。

1人の方が何気なく言われた言葉がとても心に残っています。

普段の生活は、仕事と子供の用事でいっぱいいっぱいだけれど
予定の先にパン教室がある と思ったら
気持ちが軽くなって頑張れた。 と



パン教室をやっていて
本当に嬉しいお言葉でした。

無心になってぱんを捏ねたり
ふっくりと発酵していくぱん生地の姿に愛らしさを感じたり
皆さんがそれぞれに何かほっこりとする時間を楽しんでいただけたら、私自身もとても嬉しいです。



難しい理論をお教えするお教室ではありませんが
日々の生活に添ったぱん作り をご提案していけたら と思っています。










7月のレッスン
まだ残席があります。
お気軽にお問い合わせください(^-^)

MAIL → 4_saison@excite.co.jp






朝霞市
お花と天然酵母のパン教室
4*saison

by 4_saison | 2017-06-12 22:42

埼玉県朝霞市の白い一軒家にて 国産小麦と天然酵母ぱんのお教室 をしています*カフェのような空間でゆったりレッスン。


by 4_saison