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ホシノ天然酵母の黒豆豆乳ぱんレッスン

こんにちは(^-^)

ご訪問ありがとうございます。









今日で今月のホシノ天然酵母のぱんレッスン
黒豆豆乳ぱん 終日終わりました。

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ご試食は 押し麦とかぼちゃのポタージュ と ゲイシャ豆の珈琲とともに。


豆乳を練りこんだ生地はいつも以上にもっちり。そして、ふんわり焼き上げました。
引きが強いのもこのぱんの特徴のひとつです。


みなさんには 黒豆を入れてくるくると巻きミニ食パン型に入れて成型していただきました。
ちょっと生地が締まった感じに焼きあがります。

ご試食用に 丸成型も。
こちらは よりふんわりを感じていただける焼きあがりです。


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今月のレッスンも 笑いのたえない楽しく美味しい時間を みなさんと過ごせたことに感謝して。


また来月、元気にお会い出来るのを楽しみにしています(^-^)






* 来月のホシノ天然酵母のぱんレッスンのメニューは バターロールを焼きます。

詳細は後日ご案内いたします。








朝霞市
お花と天然酵母のパン教室
4*saison
by 4_saison | 2014-10-28 20:34

埼玉県朝霞市の白い一軒家にて 国産小麦と天然酵母ぱんのお教室 をしています*カフェのような空間でゆったりレッスン。


by 4_saison