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ホシノ酵母*あんぱん

最近、陽気がすこ~し暖かく感じられるようになってきましたね^^

雨も降ったりと・・・乾燥注意報にはよいことですが
小さな怪獣?がいると、一日中家の中ではとても持て余します・・^^;




そうそう、タイトルのぱん。
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楽天でずっと欲しかった平たい天板と銅板のセットを買ったので
平たいあんぱんを焼いてみました。

新しい銅板・・使いはじめのうちは、なんだか慣れずにいい焼き色がつかなかったのですが
何度か使っているうちに、良い感じの焼き色がつくようになりました。


初めてのモノは自分の手に慣らして、徐々に自分の物になっていくのですね。
by 4_saison | 2012-02-08 11:11 | 天然酵母ぱん

埼玉県朝霞市の白い一軒家にて 国産小麦と天然酵母ぱんのお教室 をしています*カフェのような空間でゆったりレッスン。


by 4_saison