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ホシノ酵母*ベーグル

今日は、朝からベーグルを焼きました(*^^*)
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ちょっと、冷蔵発酵の時間が足りなかったので…どうかなぁと思っていたけど
見た目も味も、まぁ問題なし(^^)

ベーグルは、2次発酵がいらないから忙しい朝にはもってこいなのです。。
by 4_saison | 2011-11-08 18:08 | 天然酵母ぱん

埼玉県朝霞市の白い一軒家にて 国産小麦と天然酵母ぱんのお教室 をしています*カフェのような空間でゆったりレッスン。


by 4_saison